[发明专利]一种鲜花沙琪玛及其制备方法在审
| 申请号： | 201510573613.9 | 申请日： | 2015-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN105166276A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 孙金波;朱俊文 | 申请（专利权）人： | 贵州牛来香实业有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 561000 贵州省安*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲜花沙琪玛及其制备方法，它由以下重量份原料组成：鲜花1.5-2.5份、面粉20份、蜂蜜15-30份、冰糖5-10份、麦芽糖5-10份、葡萄糖5-10份、芝麻油2-4份、奶粉5-10份、鸡蛋10-20份、花生油5-10份、红薯淀粉1.5-3.5份、芝麻2-4份。制备方法包括：和面、真空低温油炸、离心脱油、真空熬糖、调配混合、成型压块、冷却杀菌、成品。本发明通过加入鲜花改变沙琪玛的配方及传统的加工工艺为广大的消费者提供了一种更营养、更健康、更方便的原汁原味的鲜花萨琪玛产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜花 沙琪玛 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鲜花沙琪玛，其特征在于：它由以下重量份原料组成：鲜花1.5‑2.5份、面粉15‑25份、蜂蜜15‑30份、冰糖5‑10份、麦芽糖5‑10份、葡萄糖5‑10份、芝麻油2‑4份、奶粉5‑10份、鸡蛋10‑20份、花生油5‑10份、红薯淀粉1.5‑3.5份、芝麻2‑4份。
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