[发明专利]花生叶酵素饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510571346.1 | 申请日： | 2015-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN105167085A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 董轲 | 申请（专利权）人： | 安徽管仲宫神生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29;A23L2/42 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 张加宽 |
| 地址： | 236200 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种花生叶酵素饮料，其特征在于，由以下质量百分比的组分制成：酵素原液15％、白砂糖4.5％、茉莉花提取物0.5％、调味盐0.5％、余量为花生叶凉茶；本发明配方简单，各组分之间搭配合理，营养互补，制备出来的饮料色泽自然，无异味，口感好，长喝能够起到保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 花生 酵素 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种花生叶酵素饮料，由以下质量百分比的组分制成：![]()
制备方法如下：(1)根据上述配方，将原料放入配料罐中，并且均质；(2)超声灭菌：超声波灭菌的条件为20℃，20KHz的超声波处理120S；(3)对酵素饮料进行无菌罐装，即得酵素饮料；上述花生叶凉茶的制备方法为：取新鲜花生叶、芝麻叶、绿茶、菱角叶、南瓜藤及荷叶洗净后放入适量纯净水中煮，温度95‑100℃，时间20‑25分钟，煮后过滤，保留过滤液，得到花生叶凉茶；其中花生叶、芝麻叶、绿茶、菱角叶、南瓜藤及荷叶的添加比例为等值添加。
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