[发明专利]用于生产无色干酪用乳以及由其得到的无色干酪的方法在审
| 申请号： | 201510546996.0 | 申请日： | 2015-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN105519671A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 斯文-雷纳·多林 | 申请（专利权）人： | DMK德意志牛奶股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/15 | 分类号： | A23C9/15;A23C19/00;C07D475/14 |
| 代理公司： | 上海胜康律师事务所 31263 | 代理人： | 樊英如;李献忠 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 提出一种生产无色干酪用乳的方法，其中(a)超滤干酪用乳并由此产生第一滤液P1和第一渗余物R1，(b)滤液P1进行反渗透并由此产生第二滤液P2和第二渗余物R2，(c)用吸附剂处理第二渗余物R2并由此产生渗余物R2*，(d)由此得到的渗余物R2*与渗余物R1和滤液P2混合。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 生产 无色 干酪 以及 得到 方法 | ||
【主权项】：
一种生产无色干酪用乳的方法，其包括以下步骤：(a)借助孔直径为约1000至约50000道尔顿的膜超滤干酪用乳并由此产生第一滤液P1和第一渗余物R1，(b)借助孔直径为约1000至约50000道尔顿的膜对所述第一滤液P1进行反渗透并由此产生第二滤液P2和第二渗余物R2，(c)用吸附剂处理第二渗余物R2并由此产生第三渗余物R2*，(d)将所述第三渗余物R2*与所述第二滤液P2混合。
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