[发明专利]一种保健型巧克力在审

专利信息
申请号: 201510533149.0 申请日: 2015-08-27
公开(公告)号: CN105230906A 公开(公告)日: 2016-01-13
发明(设计)人: 周长明 申请(专利权)人: 颍上县好圆食品有限公司
主分类号: A23G1/48 分类号: A23G1/48;A23G1/38;A23G1/40;A23G1/32
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 236200 安*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种保健型巧克力,所述巧克力的原料组份比为:100%纯可可脂46-68份,类可可脂2-4份,花生四烯酸油脂8-12份,羊奶果汁4-6份,甜味剂10-38份。本发明相比现有技术具有以下优点:类可可脂可以有效改善传统巧克力在保存过程中容易起霜的特性,加入花生四烯酸油脂不仅可以强化巧克力可以降低血脂,提高记忆力的功效,同时增加了预防肿瘤和心血管疾病,改善幼儿视力的作用,对现在近视低龄化的现状能有所改善,羊奶果味道鲜美添加在巧克力中可以增加巧克力的口感,同时起到预防多种疾病的作用。
搜索关键词: 一种 保健 巧克力
【主权项】:
一种保健型巧克力,其特征在于,按重量计所述巧克力的原料组份比为:100%纯可可脂46‑68份,类可可脂2‑4份,花生四烯酸油脂8‑12份,羊奶果汁4‑6份,甜味剂10‑38份。
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