[发明专利]一种含硒酵素的保健饮料及其生产方法

摘要

一种含硒酵素的保健饮料及其生产方法，以富硒的豆芽菜为主要原料，外加干桑叶、苹果、梨子、橙子、首乌、胡萝卜、西红柿、红糖和水，经粉碎、混合、搅拌、发酵、过滤、灌装、灭菌而成，每克饮料中含硒0.1-2微克。上述富硒的豆芽菜的生产是选用豆类植物的种子，包括黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆；并用含硒栽培液栽培、喷淋；本发明的显著优点和积极效果为：1、采用含硒量高的富硒豆芽菜，每公斤含硒量1500-2000微克；本发明工艺流程简单，不需特殊设备，大型设备，生产过程中对环境无污染。本发明的产品原料均为药、食通用的材料，经百余人的试服用，硒的服用量为50-100微克/天.人，80%的饮用者感觉身体状态有所改善。

主权项

 一种含硒酵素的保健饮料，其特征在于，以富硒的豆芽菜为主要原料，外加干桑叶、苹果、梨子、橙子、首乌、胡萝卜、西红柿、红糖和水，经粉碎、混合、搅拌、发酵、过滤、灌装、灭菌而成，每克饮料中含硒0.1‑2微克。