[发明专利]一种同步制备黑衣花生原花色素和非淀粉多糖微胶囊的方法在审
| 申请号： | 201510524582.8 | 申请日： | 2015-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN105175565A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 于丽娜;孙杰;许婷婷;杨伟强;毕洁;张初署;张玉凤;彭娅萍 | 申请（专利权）人： | 于丽娜;山东省花生研究所 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;C07D311/62;A23L1/30;A61P3/10;A61P39/00 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 266000 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种同步制备黑衣花生原花色素和非淀粉多糖微胶囊的方法，包括以下步骤：黑衣花生衣超微粉碎，微生物固态发酵；发酵物加入水微波处理，离心，上清液加入乙醇，离心；沉淀加入沸水溶解，溶解液经超滤浓缩，通过喷雾冷冻干燥法制备成花生非淀粉多糖微胶囊；上清液经真空离心浓缩仪浓缩，通过喷雾冷冻干燥法制备成原花色素微胶囊。本发明的方法从一种黑衣花生衣原料得到原花色素和非淀粉多糖微胶囊两种产品，工艺简单、制备过程无需加入无机试剂，没有污染残留，绿色环保，食品安全性高。原花色素和非淀粉多糖微胶囊纯度高、具有抗氧化、预防心脑血管疾病、提高免疫力的功能活性，可作为保健食品原料，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 同步 制备 黑衣 花生 花色素 淀粉 多糖 微胶囊 方法 | ||
【主权项】：
一种同步制备黑衣花生原花色素和非淀粉多糖微胶囊的方法，包括以下步骤：(1)黑衣花生衣超微粉碎，加入水和混合菌悬液微生物固态发酵；(2)发酵物加入水微波处理，离心，弃去沉淀1，上清液1加入乙醇，离心；(3)沉淀2加入沸水溶解，溶解液经超滤浓缩，再通过喷雾冷冻干燥法制备成花生非淀粉多糖微胶囊；(4)上清液2经真空离心浓缩仪浓缩，再通过喷雾冷冻干燥法制备成原花色素微胶囊。
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