[发明专利]一种马鹿茸酒的制备方法在审
| 申请号： | 201510503010.1 | 申请日： | 2015-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN105087327A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 毛超;崔海涛 | 申请（专利权）人： | 农九师161团天麓鹿业有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 陆菊华 |
| 地址： | 834800 新疆维吾*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开一种马鹿茸酒的制备方法，该方法包括如下步骤：（1）鹿茸血用纱布过滤脱去鹿茸血中的血纤维；（2）将经步骤（1）处理的鹿茸血加入到含有胃蛋白酶和HCl的消化液中，酶解消化48小时以上；（3）经步骤（2）酶解消化后，灭菌、离心分离，取上清液；（4）马鹿茸烧毛后，用温水清洗干净，再将马鹿茸和枸杞用酒精浸泡3个月以上，得到母液；（5）将步骤（3）得到的上清液与步骤（4）得到的母液进行勾兑，即得到马鹿茸酒。采用本发明方法可消除了现有鹿茸酒血腥味浓、沉淀多、不美观、口感差、不利用消化吸收等缺点。制得的马鹿茸酒具有：质量稳定、色泽好、口感醇香爽口等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 种马 鹿茸 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种马鹿茸酒的制备方法，包括如下步骤：（1）鹿茸血用纱布过滤脱去鹿茸血中的血纤维；（2）将经步骤（1）处理的鹿茸血加入到含有胃蛋白酶和HCl的消化液中，酶解消化48小时以上；（3）经步骤（2）酶解消化后，灭菌、离心分离，取上清液；（4）马鹿茸烧毛后，用温水清洗干净，再将马鹿茸和枸杞用酒精浸泡3个月以上，得到母液；（5）将步骤（3）得到的上清液与步骤（4）得到的母液进行勾兑，即得到马鹿茸酒。
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