[发明专利]一种易消化的保健大米及其制备方法在审
申请号: | 201510481965.1 | 申请日: | 2015-08-10 |
公开(公告)号: | CN105166716A | 公开(公告)日: | 2015-12-23 |
发明(设计)人: | 吴泽俊 | 申请(专利权)人: | 六安叶集区三元粮油贸易有限公司 |
主分类号: | A23L1/182 | 分类号: | A23L1/182;A23L1/30;A23L1/025 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 余成俊 |
地址: | 237000*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种易消化的保健大米及其制备方法,由以下重量份的原料制成:稻谷、碳酸氢钠、熟石灰粉、茴香、竹叶、人参、枸杞、山药、盐、橄榄油、生姜片和水;具体是将人参、枸杞、山药等简单的营养滋补保健食品,通过煎煮的汤汁,然后利用微波渗透技术,与大米互混,同时加入一定的食用碱,可以有效分离蛋白质和淀粉,提高营养利用率,使之成为一种保健型的大米。 | ||
搜索关键词: | 一种 消化 保健 大米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种易消化的保健大米,其特征在于,由以下重量份的原料制成:稻谷5000~6000、碳酸氢钠35~50、熟石灰粉5~10、茴香12~16、竹叶4~7、人参60~70、枸杞20~30、山药25~30、盐6~10、橄榄油6~8、生姜片8~10和水2800~3500。
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