[发明专利]一种糙米米粉的制备方法在审
| 申请号： | 201510446783.0 | 申请日： | 2015-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN105053792A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | 雷色香 | 申请（专利权）人： | 雷色香 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 531500 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种糙米米粉的制备方法。具体包括：糙米米粉是由糙米和米粉组成并制备出成本低、营养高的糙米米粉。通过实施本发明，采用的原料——糙米，其成本比大米低，但其营养价值却远比大米高。因此，所制备出来的米粉其成本也相应比大米米粉低，而糙米米粉的营养也比大米米粉要高得多。所制备出来的糙米米粉筋道好，口感佳。使米粉产品大幅度增值，生产经营者获利丰厚。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糙米 米粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种糙米米粉的制备方法，其特征包括如下步骤：(1)原料组成：由普通糙米和米粉组成；(2)原料配比：糙米和米粉的重量百分比为50∶50；(3)糙米打浆：按量将糙米浸末于水中浸泡6～10个小时，然后将糙米打成浆汁；(4)混合淀粉：按量将米粉放置于糙米浆汁中并搅拌均匀成为混合浆汁；(5)河粉成型：将混合浆汁放置于制粉机中按常规的方法制出成型的米粉成品。
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