[发明专利]带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工设备

摘要

本发明涉及一种带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工设备，属于薯条加工设备技术领域，包括工作台和脱油箱体，在工作台上设置有带式输送器和降温混合罐，在脱油箱体上设置有进料漏斗，在脱油箱体上设置有薯条出料口，在带式输送器上方的脱油箱体内水平设置有三块蒸汽散热片，相邻两块蒸汽散热片之间通过隔板隔开，在蒸汽散热片下方设置有导热板，在脱油箱体底部设置有出油口，在降温混合罐内设置有喷头，喷头通过管线连接有加料罐，在加料罐与喷头之间的管线上安装有加料泵，在降温混合罐外围设置有保温夹套，在降温罐内侧壁上设置混合挡条。本发明有效的避免了薯条炸老的现象发生，生产成本低，用于大规模生产厂家。

主权项

一种带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工设备，包括工作台(14)和脱油箱体(6)，在工作台(14)上从左至右依次设置有耐高温的带式输送器(11)和降温混合罐(1)，带式输送器(11)的输送部分完全设置在脱油箱体(6)内，对应带式输送器(11)左端在脱油箱体(6)上设置有进料漏斗(8)，对应带式输送器(11)右端在脱油箱体(6)上设置有薯条出料通道(3)，薯条出料通道(3)与降温混合罐(1)顶部连接相通，其特征在于：在带式输送器(11)上方的脱油箱体(6)内水平设置有三块用于对薯条进行二次加热脱油的蒸汽散热片(4)，相邻两块蒸汽散热片(4)之间通过隔板(5)隔开，三块蒸汽散热片(4)通过管线串连在一起，其中最右边的蒸汽散热片(4)为蒸汽入口，最左边的蒸汽散热片(4)为蒸汽出口，在蒸汽散热片(4)下方设置有导热板(7)，导热板(7)、隔板(5)和脱油箱体(6)构成了三个用于蒸汽散热片(4)散热的封闭加热腔，在脱油箱体(6)底部设置有出油口(12)，降温混合罐(1)底部设置有出料口，在薯条出料通道(3)与降温混合罐(1)连接处下方的降温混合罐(1)内设置有喷头(17)，喷头(17)通过管线连接有加料罐(15)，在加料罐(15)与喷头(17)之间的管线上安装有加料泵(16)，在降温混合罐(1)外围设置有保温夹套(18)，在降温罐(1)内侧壁上设置螺旋型结构的混合挡条(19)，混合挡条(19)到搅拌器(2)的搅拌叶片距离为80mm至120mm。