[发明专利]一种清爽悬浮稳定剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201510426002.1 | 申请日： | 2015-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN104920925A | 公开（公告）日： | 2015-09-23 |
| 发明（设计）人： | 李正文 | 申请（专利权）人： | 东莞市天一食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/03 | 分类号： | A23L1/03;A23G9/32 |
| 代理公司： | 东莞市华南专利商标事务所有限公司 44215 | 代理人： | 李玉平 |
| 地址： | 523000 广东省东莞*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品稳定剂技术领域，具体涉及一种清爽悬浮稳定剂及其制备方法，所述清爽悬浮稳定剂由如下重量份的原料组成：瓜尔胶10.8-14.8份、黄原胶8.6-10.6份、羧甲基纤维素钠16.2-20.2份、海藻酸钠4.6-6.6份、卡拉胶13.3-17.3份、刺槐豆胶7.9-9.9份、单甘油脂肪酸酯10.1-14.1份、魔芋粉4.5-6.5份和麦芽糊精10.0-14.0份。本发明的清爽悬浮稳定剂能均匀悬浮颗粒物，使产品结构清爽，不糊口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清爽 悬浮 稳定剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种清爽悬浮稳定剂，其特征在于：所述清爽悬浮稳定剂由如下重量份的原料组成：瓜尔胶 10.8‑14.8份黄原胶 8.6‑10.6份羧甲基纤维素钠 16.2‑20.2份海藻酸钠 4.6‑6.6份卡拉胶 13.3‑17.3份刺槐豆胶 7.9‑9.9份单甘油脂肪酸酯 10.1‑14.1份魔芋粉 4.5‑6.5份麦芽糊精 10.0‑14.0份。
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