[发明专利]枯草芽孢杆菌发酵来源的N-乙酰神经氨酸在食品中的应用在审
| 申请号： | 201510403921.7 | 申请日： | 2015-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN104982943A | 公开（公告）日： | 2015-10-21 |
| 发明（设计）人： | 刘洋;王纪;袁方;姚建铭;陈祥松;袁丽霞 | 申请（专利权）人： | 武汉中科光谷绿色生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/305 | 分类号： | A23L1/305;A23L1/09 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 唐正玉 |
| 地址： | 430074 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种枯草芽孢杆菌发酵来源的N-乙酰神经氨酸在食品中的应用，所述的N-乙酰神经氨酸是以N-乙酰神经氨酸单体、N-乙酰神经氨酸水合物或N-乙酰神经氨酸盐的形式存在，N-乙酰神经氨酸安全无毒，且在人体内有自身代谢途径，具有参与细胞膜功能，有抗病毒和促进神经发育的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 枯草 芽孢 杆菌 发酵 来源 乙酰 神经 氨酸 食品 中的 应用 | ||
【主权项】：
枯草芽孢杆菌发酵来源的N‑乙酰神经氨酸在食品中的应用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于武汉中科光谷绿色生物技术有限公司，未经武汉中科光谷绿色生物技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510403921.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种奇异果汁饮料及其制备方法
- 下一篇：一种荷叶保健品
