[发明专利]一种胖大海凉粉在审
| 申请号： | 201510242015.3 | 申请日： | 2015-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN104872497A | 公开（公告）日： | 2015-09-02 |
| 发明（设计）人： | 胡海娥;张金桃;李学莉;罗水平;梁洪源 | 申请（专利权）人： | 广州市东鹏食品饮料有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 511325 广东省广州市增城石滩镇*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种胖大海凉粉，包含以下重量份数的组分：胖大海1-5g、凉粉草1-4g、白砂糖50~100g、卡拉胶1-10g、柠檬酸钾1-5g、柠檬酸0.1-0.5g、水1000g。本发明采用胖大海和凉粉草两种主要原料制作的凉粉，凝胶性、析水性、韧滑性以及透明度良好，韧滑爽口，风味佳；具有良好的清热消暑、润肺利咽的功能，不仅能够充分发挥两者的功效，而且还能满足人们的食用需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胖大海 凉粉 | ||
【主权项】：
一种胖大海凉粉，其特征在于，包含以下重量份数的组分：胖大海1‑5 g、凉粉草1‑4 g、白砂糖50~100 g、卡拉胶1‑10 g、柠檬酸钾1‑5 g、柠檬酸0.1‑0.5 g、水1000g。
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