[发明专利]一种蚕豆陈皮健脾蛋白粉饮品及制备方法

摘要

本发明公开了一种蚕豆陈皮健脾蛋白粉饮品及制备方法，由以下重量份的原料制成：蚕豆120-150、豌豆60-80、鸭肝粉5-6、甜玉米粉7-9、仙草汁5-7、牛唇6-7、鲜莲蓬壳5-7、芸豆8-9、黑米6-8、狮头果6-7、金枪鱼肉8-10、番木瓜7-8、海白菜4-6、茵陈蒿1-2、蜜桶花1-2、月见草2-3、陈皮2-4、鹅脚木叶1-2、骨碎补2-3、白砂糖7-9、盐1-2、纯净水适量、营养添加剂6-8；本发明香气四溢、味道纯正鲜美，融入了仙草汁、番木瓜，具有清热生津、健脾开胃、润肠通便、降血压等功效。

主权项

一种蚕豆陈皮健脾蛋白粉饮品，其特征在于由以下重量份的原料制成：蚕豆120‑150、豌豆60‑80、鸭肝粉5‑6、甜玉米粉7‑9、仙草汁5‑7、牛唇6‑7、鲜莲蓬壳5‑7、芸豆8‑9、黑米6‑8、狮头果6‑7、金枪鱼肉8‑10、番木瓜7‑8、海白菜4‑6、茵陈蒿1‑2、蜜桶花1‑2、月见草2‑3、陈皮2‑4、鹅脚木叶1‑2、骨碎补2‑3、白砂糖7‑9、盐1‑2、纯净水适量、营养添加剂6‑8；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成：麦片10‑15、苹果脯8‑10、熟猪油1‑2、金果榄6‑7、蔓越莓果酱5‑8、西葫芦9‑11、三七叶1‑2、冬葵叶2‑3、金银花2‑3、杨梅叶2‑3、栀子2‑4、绞股蓝1‑2；制备方法为（1）将熟猪油置于锅中，加热至七成热，加入三七叶、冬葵叶、金银花、杨梅叶、栀子、绞股蓝，混合翻炒5‑8分钟后，加入上述混合物4‑6倍的水，文火煎煮30‑50分钟，过滤除渣，得滤液；（2）将苹果脯置于步骤（1）所得滤液中浸泡15‑30分钟，苹果脯与金果榄、西葫芦连同剩余未被吸收的滤液混合打浆，得药果浆；（3）将麦片置于热锅中，干炒4‑6分钟，出料，与药果浆、蔓越莓果酱混合均匀后，置于烤箱中，烘干，研磨成粉。