[发明专利]一种蛋白复合粉、代餐粉和它们的制作方法在审
| 申请号： | 201510020434.2 | 申请日： | 2015-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN105982034A | 公开（公告）日： | 2016-10-05 |
| 发明（设计）人： | 黄小林;杨贵云;王振华;胡勇;沈彬 | 申请（专利权）人： | 湖州金诺康健康科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/308;A23L1/302 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 313008 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛋白复合粉，其特征在于它由以下重量份的原料制成：速溶豆粉10‑50、大豆蛋白粉10‑50、大豆浓缩蛋白5‑20。本发明也公开了一种代餐粉，其特征在于它主要由以下重量份的原料制成：本发明所述的蛋白复合粉20‑80、膳食纤维素4‑30、粉末油脂5‑15。本发明将速溶豆粉、大豆蛋白粉、大豆浓缩蛋白按一定比例复配，在保证产品口感及高蛋白含量的基础上，降低了原料成本，适应了市场需求。本发明所制作的蛋白复合粉及代餐粉形成易分散体，保持了产品良好的分散性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 复合 代餐粉 它们 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蛋白复合粉，其特征在于它由以下重量份的原料制成：速溶豆粉10‑50、大豆蛋白粉10‑50、大豆浓缩蛋白5‑20。
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