[发明专利]制备预糊化部分水解淀粉的方法及相关方法和产品有效
| 申请号： | 201480062755.2 | 申请日： | 2014-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN105722861B | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | Y·桑;W·D·宋;C·陈;C·C·李 | 申请（专利权）人： | 美国石膏公司 |
| 主分类号： | C08B30/14 | 分类号： | C08B30/14;C04B28/14;C04B24/383;C08B30/12;C04B24/38;C04B28/16;C08B30/18 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 谭冀 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明公开了关于通过混合至少水、非预糊化淀粉和酸来形成淀粉前体以制备挤出的预糊化部分水解淀粉的方法。所述酸可为基本上避免螯合钙离子的弱酸或小量的强酸。在所述方法中，淀粉前体的预糊化和酸改性在挤出机中一步进行。还公开了使用根据所述方法制备的淀粉制备板的方法以及通过本发明的各种方法制备的淀粉和板。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 预糊化 部分 水解 淀粉 方法 相关 产品 | ||
【主权项】：
1.一种制备预糊化部分水解淀粉的方法，所述方法包括：(a)混合至少水、非预糊化淀粉和具有3至6的pKa值的基本上避免螯合钙离子的弱酸来制备水分含量为8重量％至25重量％的湿淀粉前体；(b)向挤出机中进给所述湿淀粉前体；和(c)在所述挤出机中于150℃至210℃的模头温度下预糊化并酸改性所述湿淀粉，其中所述预糊化部分水解淀粉为至少70％糊化，并且其中所述预糊化部分水解淀粉具有10Brabender单位(BU)至120BU的冷水粘度，其中在25℃下对于淀粉的10重量％溶液确定所述冷水粘度。
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