[发明专利]产生具有最佳化感官质量的微藻生物质的方法有效
| 申请号： | 201480037020.4 | 申请日： | 2014-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN105338831B | 公开（公告）日： | 2019-07-05 |
| 发明（设计）人： | 阿芒迪娜·德吕翁;塞缪尔·帕蒂尼尔 | 申请（专利权）人： | 科比恩生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60;A23K10/18;A23L29/00;A61K36/05;C12N1/12 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 | 代理人： | 金海霞;杨青 |
| 地址： | 美国加利*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于调节小球藻属的微藻，优选地原壳小球藻(Chlorella protothecoides)的生物质的方法，该生物质是通过在异养条件下且在不存在光下发酵产生且用于制备具有最佳化感官特征的粉，该方法的特征在于它包括以下步骤：在发酵结束时立即收集该生物质，且在调节之前将其存储小于8小时；将由此回收且存储的生物质在低于70℃的温度下HTST处理30秒到1分30秒；且使用至多3体积水/体积生物质洗涤该生物质。 | ||
| 搜索关键词： | 产生 具有 最佳 感官 质量 生物 方法 | ||
【主权项】：
1.一种用于调节小球藻属的微藻的生物质的方法，该生物质是在异养条件下且在不存在光下产生且用于制备具有最佳化感官特征的粉，该调节方法的特征在于它包括以下步骤：‑在发酵结束时立即收集该生物质，且在其调节之前存储小于8小时，‑在介于60℃与68℃之间的温度下高温/短时(HTST)热处理该由此回收且存储的生物质30秒到1分30秒，并且‑使用至多3体积水/体积生物质洗涤该经HTST处理的生物质。
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