[实用新型]猪肉新鲜度检测装置

摘要

本实用新型是一种猪肉新鲜度检测装置，属于食品安全监测领域。本实用新型提供一种方便、快捷、有效的猪肉新鲜度检测装置。一种猪肉新鲜度检测装置,包括肉浸液制备室和检测台两部分；肉浸液制备室包括杯体腔和顶盖，顶盖内装有电机，杯体腔内装有由电机控制转动的刀片，杯体腔下部设有滤网及阀门开关，杯体腔底部设有漏嘴；检测台包括检测板和反应检测腔，反应检测腔内装有反应试剂，检测板上设有与反应检测腔相连通的观察槽和对比色卡。肉浸液与反应试剂发生反应后，流入观察槽与显色试纸发生显色反应，然后通过对比色卡的颜色区别，就可以判断猪肉样品的新鲜度。本实用新型的有益效果是：不需要复杂操作，利于现场快速检测。

主权项

猪肉新鲜度检测装置，其特征在于：包括肉浸液制备室(1)和检测台(2)，所述肉浸液制备室(1)包括顶端向上敞口的杯体腔(12)和安装在杯体腔(12)上部的顶盖(11)，顶盖(11)上部中空且安装有电机(18)，电机(18)的动力输出轴穿过顶盖(11)并伸入到杯体腔(12)内，杯体腔(12)内设有与电机(18)的动力输出轴连接的转杆(16)，转杆(16)沿其长度方向上间隔安装有多个刀片(17)，杯体腔(12)内部设有滤网(15)，滤网(15)的四周边缘面与杯体腔(12)内壁面固定连接且滤网(15)面水平布置，杯体腔(12)底部设有漏嘴(13)，滤网(15)位于转杆(16)和滤嘴(13)之间，漏嘴(13)的流液通道上设有阀门开关(14)，漏嘴(13)内孔与杯体腔(12)相通； 检测台(2)包括检测板(22)和液体输送管(21)，液体输送管(21)垂直安装在检测板(22)上，所述检测板(22)上设置观察槽(29)和对比色卡(28)，观察槽(29)内设有显色试纸(27)，所述观察槽(29)与液体输送管(21)相连通； 所述的肉浸液制备室(1)底部的漏嘴(13)插入放置在液体输送管(21)顶部管孔内，漏嘴(13)的外径和长度均小于液体输送管(21)的内径和长度。