[实用新型]一种新型关东煮装置

摘要

本实用新型是一种新型关东煮装置，装置包括支架，在支架内设置有预热清洗区、控水区、低温区和高温区，预热清洗区、低温区和高温区下方均单独通电加热控制，预热清洗区包括设置在支架内的预热锅胆，在预热锅胆的内部插入设置有一滤锅，控水区包括控水锅胆，经过预热后的食材通过滤锅提出后放入控水锅胆内控水，低温区包括低温锅胆，在低温锅胆内设置有数个圆形煮锅和低温现煮操作区，高温区包括高温锅胆，在高温锅胆内设置有数个方形煮锅和高温现煮操作区。本实用新型设计合理，操作方便，对需要清洗的食材进行清洗，对冷冻的食材进行预热，并且蔬菜和肉类分开加热，单独控制，最大限度的提高了食物的洁净的程度，提高经济效益。

主权项

一种新型关东煮装置，所述装置包括支架（1），其特征在于：在所述支架（1）内由左向右依次设置有预热清洗区、控水区、低温区和高温区，所述预热清洗区、低温区和高温区下方均单独通电加热控制，所述预热清洗区包括设置在所述支架（1）内的预热锅胆（2），在所述预热锅胆（2）的内部插入设置有一滤锅（3），所述控水区包括控水锅胆（6），经过预热后的食材通过所述滤锅（3）提出后放入所述控水锅胆（6）内控水，所述低温区包括低温锅胆（9），在所述低温锅胆（9）内设置有数个圆形煮锅（10）和低温现煮操作区（11），所述高温区包括高温锅胆（12），在所述高温锅胆（12）内设置有数个方形煮锅（13）和高温现煮操作区（14）。