[发明专利]一种木薯渣饲料及其制备方法有效
| 申请号： | 201410853265.6 | 申请日： | 2014-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN105795098B | 公开（公告）日： | 2019-12-24 |
| 发明（设计）人： | 李北;严明奕;柳树海;孙振江;李永恒;侯杰;许超平;彭超;沈乃东;张宏嘉;林海龙 | 申请（专利权）人： | 广西中粮生物质能源有限公司;中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/38 | 分类号： | A23K10/38;A23K10/37;A23K10/12;A23K10/14 |
| 代理公司： | 11283 北京润平知识产权代理有限公司 | 代理人： | 刘兵;李婉婉 |
| 地址： | 536100 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种木薯渣饲料的制备方法，该方法包括：(1)在复合酶存在下，将乙醇发酵木薯渣和木薯淀粉渣的混合物进行降解，以得到待发酵木薯渣，其中，所述复合酶含有纤维素酶和淀粉酶；(2)在酵母菌存在下，将所述待发酵木薯渣进行有氧发酵，以得到有氧发酵产物；(3)在乳酸菌存在下，将所述有氧发酵产物和膨松剂的混合物进行厌氧发酵。本发明还提供了由上述方法所制得的木薯渣饲料。本发明的方法可以获得高品质的饲料产品，将乙醇发酵木薯渣变废为宝。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木薯 饲料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种木薯渣饲料的制备方法，其特征在于，该方法包括：/n(1)在复合酶存在下，将乙醇发酵木薯渣和木薯淀粉渣的混合物进行降解，以得到待发酵木薯渣，其中，所述复合酶含有纤维素酶和淀粉酶；/n(2)在酵母菌存在下，将所述待发酵木薯渣进行有氧发酵，以得到有氧发酵产物；/n(3)在乳酸菌存在下，将所述有氧发酵产物和膨松剂的混合物进行厌氧发酵；/n其中，所述乙醇发酵木薯渣和木薯淀粉渣的绝干重量比为1：0.8-2；/n所述乙醇发酵木薯渣和木薯淀粉渣的混合物的含水量为50-60重量％；/n以所述乙醇发酵木薯渣和木薯淀粉渣的混合物的总重量为基准，所述复合酶的用量为0.06-5重量％；/n以所述待发酵木薯渣的总重量为基准，所述酵母菌的用量为0.3-5重量％；/n以所述待发酵木薯渣的总重量为基准，所述乳酸菌的用量为0.3-5重量％；/n步骤(2)中，所述有氧发酵的条件包括：相对于每吨待发酵木薯渣的空气通入量为0.5-2m
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- 李北;严明奕;柳树海;孙振江;李永恒;侯杰;许超平;彭超;沈乃东;张宏嘉;林海龙 - 广西中粮生物质能源有限公司;中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
- 2014-12-31 - 2019-12-24 - A23K10/38
- 本发明公开了一种木薯渣饲料的制备方法，该方法包括：(1)在复合酶存在下，将乙醇发酵木薯渣和木薯淀粉渣的混合物进行降解，以得到待发酵木薯渣，其中，所述复合酶含有纤维素酶和淀粉酶；(2)在酵母菌存在下，将所述待发酵木薯渣进行有氧发酵，以得到有氧发酵产物；(3)在乳酸菌存在下，将所述有氧发酵产物和膨松剂的混合物进行厌氧发酵。本发明还提供了由上述方法所制得的木薯渣饲料。本发明的方法可以获得高品质的饲料产品，将乙醇发酵木薯渣变废为宝。
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