[发明专利]一种高钙豆腐的制作方法在审
| 申请号： | 201410846002.2 | 申请日： | 2014-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN105794990A | 公开（公告）日： | 2016-07-27 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 天长市地震办公室 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239300 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种高钙豆腐的制作方法。该发明的制作方法为选料去杂、泡豆磨浆、升温凝聚、过滤去渣、加钙点卤、挤水制腐；该发明通过对高钙豆腐的摄入补充人体每日所需的钙质，避免缺钙引发的人体生理障碍，有增强骨骼、坚固牙齿、增高的作用，特别适合于青春期急剧发育、孕妇及哺乳期妇女、中老年人等食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐 制作方法 | ||
【主权项】：
一种高钙豆腐，其特征在于，具体配比是：大豆10公斤、70公斤水。
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