[发明专利]一种降低人参提取物中有机氯和有机磷农药残留的方法

摘要

本发明公开了一种降低人参提取物中有机氯和有机磷农药残留的方法。整套工艺的特征在于，将人参浸泡在碳酸钠溶液中，在优选的光照、电流、温度和超声功率等条件下进行，并在提取前采用生物降解法降解，从而获得农药残留量更低、活性组分保存更完整、储存时间更长、更利于服用和人体吸收的人参制品。

主权项

一种降低人参提取物中有机氯和有机磷农药残留的方法，其特征在于，包括如下步骤：1）原料清洗工序，在不损伤原材料外型的条件下，用碳酸氢钠水溶液将人参表面的泥土等污物清洗干净，再用纯水将表面残留的碳酸氢钠冲洗干净；2）浸泡工序，取出表面已经冲洗干净的人参，将其放入到盛有蒸馏水的装置中；3）光照降解工序， 将盛有人参的装置的盖子盖上，通过盖子上低压汞灯和紫外灯联合使用提供光照使人参上残留的农药降解，光源的强度通过改变低压汞灯和紫外灯的数量来控制；4）富集工序，在放有人参的装置的两侧放上简易的电容装置，使得农药经光解产生的离子可以富集在电容电极的两侧，降低人参周围的离子浓度；5）生物降解工序，向人参喷洒含有微小单胞菌所产生的酶溶液，于适宜的环境下培养，利用微小单胞菌降解人参中残留的农药同时提高稀有人参皂苷的含量；6）冲洗工序，将生物降解后的人参取出，用流水冲洗；7）干燥工序，将冲洗后的人参于日光下自然晾干；8）粉碎工序，将晾干后的人参放到粉碎机中粉碎，过筛；9）提取工序，在超声条件下用乙醇提取人参的有效成分。