[发明专利]一种酿酒酵母菌株及其应用和培养方法在审
| 申请号： | 201410751680.0 | 申请日： | 2014-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN105733971A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 曾滨;牛武琪;史院昌;杨海涛 | 申请（专利权）人： | 商南县时代生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12P7/06;C12R1/865 |
| 代理公司： | 深圳市顺天达专利商标代理有限公司 44217 | 代理人： | 高占元;吴静 |
| 地址： | 726000*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的目的是提供一种新的酿酒酵母菌株及其应用和培养方法，可以将黄姜中的薯蓣淀粉转化为酒精进而自给自足用于提取制备薯蓣皂素，解决现有技术中一般商用酵母无法将黄姜中的薯蓣淀粉转化为酒精导致生产薯蓣皂素成本高、综合利用率低、资源浪费、污染严重的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酿酒 酵母 菌株 及其 应用 培养 方法 | ||
【主权项】：
一种酿酒酵母菌株(Saccharomyces cerevisaie)，其保藏编号为CGMCC No.9518。
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