[发明专利]一种玉米汁及其制备方法

摘要

本发明公开了一种玉米汁及其制备方法，按照重量份数计算，原料的各比值分配如下：甜玉米粒30-50份、α-乳白蛋白4-16份、百合4-16份、菟丝子2-6份、枸杞子2-8份、菊花2-6份、β-胡萝卜素0.02-0.10份、木糖醇10-20份、果胶0.02-0.10份、水100～200份,经过煮沸、搅拌、过滤、灭菌等步骤制得。本发明制得的玉米汁饮料不仅富含视黄素、花青素，具有保护视力的功能，而且富含百合，具有改善睡眠效果，同时口味好、结构稳定、不会出现分层、沉淀等现象。

主权项

一种玉米汁，其特征在于:按照重量份数计算，原料的各比值分配如下：甜玉米粒30‑50份、α‑乳白蛋白4‑16份、百合4‑16份、核桃5‑10份、蜂蜜5‑10份、菟丝子2‑6份、枸杞子2‑8份、菊花2‑6份、β‑胡萝卜素0.02‑0.10份、木糖醇1‑3份、果胶0.02‑0.10份、水100～200份。