[发明专利]一种健胃消食面粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201410716548.6 | 申请日： | 2014-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN104522481A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 单正宏 | 申请（专利权）人： | 芜湖宏洋食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241080 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种健胃消食面粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦粉400-410、麸皮30-35、小麦草30-32、芦笋汁5-6、姬松茸5-6、枇杷果肉5-6、茼蒿4-5、鱼胶3-4、米酒10-11、白胡椒6-7、虾皮粉6-7、红糖4-5、海苔8-10、木香2-3、山药3-4、山楂核2-3、枳壳1-2、唇香草2-3、鹿仙草1-2、乳酸菌0.1-0.2、营养添加剂10-11。本发明的小麦粉添加了麸皮、小麦草，完整地保留了小麦的营养成分，同时小麦草采用麦饭石捣碎，提高了其汁液的保健价值，同时，本发明还融入了果蔬与米酒的清香，风味独特，此外，本发明添加了多种中草药，具有健胃消食的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 健胃 消食 面粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种健胃消食面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦粉400‑410、麸皮30‑35、小麦草30‑32、芦笋汁5‑6、姬松茸5‑6、枇杷果肉5‑6、茼蒿4‑5、鱼胶3‑4、米酒10‑11、白胡椒6‑7、虾皮粉6‑7、红糖4‑5、海苔8‑10、木香2‑3、山药3‑4、山楂核2‑3、枳壳1‑2、唇香草2‑3、鹿仙草1‑2、乳酸菌0.1‑0.2、营养添加剂10‑11； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：苹果40‑45、冰糖5‑6、白醋2‑3、黄油4‑5、可可粉3‑4； 制备方法为：（1）将白醋、冰糖混合入锅，小火加热，待冰糖熬化并冒泡时起锅，得酸糖浆；（2）将苹果去皮、去核、切片，所得苹果片与酸糖浆、剩余物料混合送入烤箱，在200‑210℃下烤制15‑18分钟后出料，送入烘箱，烘干后粉碎，即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于芜湖宏洋食品有限公司;，未经芜湖宏洋食品有限公司;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410716548.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
