[发明专利]一种发酵合成γ-氨基丁酸的方法及发酵合成γ-氨基丁酸的培养基在审
| 申请号： | 201410707552.6 | 申请日： | 2014-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN104498549A | 公开（公告）日： | 2015-04-08 |
| 发明（设计）人： | 金京勋 | 申请（专利权）人： | 苏州嘉禧萝生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/00 | 分类号： | C12P13/00;C12R1/69 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 215011江苏省苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种发酵合成γ-氨基丁酸的方法及发酵合成γ-氨基丁酸的培养基。采用米曲霉菌种沪酿3.042，米曲霉菌种经马铃薯葡萄糖琼脂培养基培养平板活化后，取菌种转接到种子液培养中，培养用作发酵种子，再以1～8％体积百分比的接种量接种于培养基中，培养基包括米糠30～90g/L，L-谷氨酸钠20～60g/L，氯化钙4～8g/L，调节培养基初始pH为6.50～7.50，转速130r/min，25～35℃培养1.5～3d，得γ-氨基丁酸的发酵液。本发明中使用的合成GABA发酵方法操作简单，产量及效率高，安全性高，GABA发酵液可以用于健康食品及饮品的添加剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 合成 氨基 丁酸 方法 培养基 | ||
【主权项】：
一种发酵合成γ‑氨基丁酸的方法，该方法采用米曲霉菌种沪酿3.042，其特征在于：米曲霉菌种经马铃薯葡萄糖琼脂培养基培养平板活化后，取菌种转接到种子液培养中，培养用作发酵种子，再以1～8％体积百分比的接种量接种于米糠培养基中，所述的米糠培养基包括米糠30～90g/L，L‑谷氨酸钠20～60g/L，氯化钙4～8g/L，调节培养基pH为6.50～7.50，转速130r/min，25～35℃培养1.5～3d，得含有γ‑氨基丁酸的发酵液。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于苏州嘉禧萝生物科技有限公司;，未经苏州嘉禧萝生物科技有限公司;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410707552.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
