[发明专利]一种西瓜奶制品在审
| 申请号： | 201410654573.6 | 申请日： | 2014-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN104472707A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 凌爱秋 | 申请（专利权）人： | 凌爱秋 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 531400 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种西瓜奶制品的制备方法。具体包括：该奶制品是由动物奶和西瓜汁组成。本发明所提出的西瓜奶制品其制备方法不但构思新颖，而且工艺简单，容易实施。同时，实施本发明所用的主要原料——西瓜，其原料来源广，价格低廉，而且营养价值很高，保健功效好。通过实施本发明，将西瓜和牛奶组合起来形成一种新颖、特色的奶制品，所产的奶制品不但香味浓郁、口感甜美、味道清香，而且营养价值很高，其保健功效也很彰显。此外，所产的奶制品老少皆宜，市场前景非常广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 西瓜 奶制品 | ||
【主权项】：
一种西瓜奶制品，其特征在于：该奶制品是由动物奶和西瓜汁组成；具体包括以下步骤：(1)动物奶采集：采集当天产的新鲜动物奶为原料；(2)原料选择：采集无病虫害、8～9成熟的新鲜西瓜为原料；(3)西瓜处理：将西瓜切分，取之果瓤，然后再去除瓜籽得其果肉；(4)打浆：将西瓜果肉打成浆汁而得西瓜汁；(5)原料配比：动物奶70％、西瓜汁30％；(6)混合：将上述动物奶、西瓜汁混合起来并通过均质成为西瓜奶原料；(7)消毒：按常规的方法消毒得成品西瓜奶；(8)包装：将成品西瓜奶按量包装起来得商品西瓜奶制品。
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