[发明专利]一种曲札叶柄饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201410627820.3 | 申请日： | 2014-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN104336149A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 邹强;扎西东智;邓国兵;王彬 | 申请（专利权）人： | 西藏金哈达药业有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 成都赛恩斯知识产权代理事务所(普通合伙) 51212 | 代理人： | 高利丹 |
| 地址： | 850000 西藏*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种曲札叶柄饼干，属于食品领域。本发明所述的曲札叶柄饼干，由以下组分按照重量份配比经过原料压榨、打发、搅拌、铲拌、混合、成型、烘烤和包装工艺得到：曲札叶柄渣50-60份，低筋面粉160-170份，白砂糖粉70-80份，黄油120-130份，小苏打2-3份，鸡蛋液30-40份，牛奶15-20份。本发明还提供了一种该曲札叶柄饼干的制备方法。本发明的饼干营养物质含量独特，能够使人们的膳食更加合理化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 叶柄 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种曲札叶柄饼干，其特征在于，由以下组分按照重量份配比经过原料压榨、打发、搅拌、铲拌、混合、成型、烘烤和包装工艺得到：曲札叶柄渣50‑60份，低筋面粉160‑170份，白砂糖粉70‑80份，黄油120‑130份，小苏打2‑3份，鸡蛋液30‑40份，牛奶15‑20份。
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