[发明专利]决明子益肾明目型保健粥及其制备方法

摘要

本发明公开了一种决明子益肾明目型保健粥，其特征在于由以下重量份原料制成：粳米500-550、何首乌1-2、白术1-2、草决明4-5、红花2-3、蒲黄1-4、人参3-5、蒜苗3-4、黄花菜3-4、香菇1-2、槐花1-2、茄子2-5、荠菜花4-5、蛇肉5-6、鸭肝2-4、鹿肉5-6。本发明具有决明子益肾明目、味道鲜美，营养丰富。

主权项

一种决明子益肾明目型保健粥，其特征在于由以下重量份原料制成：粳米500‑550、何首乌1‑2、白术1‑2、草决明4‑5、红花2‑3、蒲黄1‑4、人参3‑5、蒜苗3‑4、黄花菜3‑4、香菇1‑2、槐花1‑2、茄子2‑5、荠菜花4‑5、蛇肉5‑6、鸭肝2‑4、鹿肉5‑6、南瓜1‑2、山楂2‑4、雪梨20‑30、营养添加剂65‑70；所述营养剂由下列重量份原料制成：葛根3‑5、罗布麻0.2‑0.4、簇生卷耳1‑2、弯曲碎米荠3‑4、莲子芯2‑5、知母2‑4、金银花粉3‑4、荠菜40‑50、冬瓜50‑60、烤麸20‑21、黄鱼20‑24、花生油20‑30、火龙果10‑20、芝士10‑12、蔓越莓24‑25；制备方法：（1）    将葛根、罗布麻、簇生卷耳、弯曲碎米荠、莲子芯、知母、金银花粉加15‑20倍水，煎煮55‑60分钟，过滤除渣，得药液，将黄鱼放入到药液中浸泡4‑5小时，取出用花生油炸脆，再烘干磨成粉；（2）    将荠菜、冬瓜、烤麸放入蒸抽中蒸熟，取出捣碎揉成泥状，再烘干磨成粉；（3）    将火龙果、芝士、蔓越莓加适量水打成浆，再冷冻干燥制成粉，与步骤（1）、（2）所得粉料混合均匀，即得。