[发明专利]一种烘焙食品酱在审
| 申请号： | 201410611584.6 | 申请日： | 2014-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN104431813A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 曲少春 | 申请（专利权）人： | 曲少春 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烘焙食品酱，包括下列重量份数的物质：红豆16-23份，青豆19-24份，黄豆35-45份，鸡油菌15-18份，松口蘑19-26份，红菇8-13份，荞麦粉15-20份，青稞粉25-30份，金钱菇15-20份，羊肚菌10-13份，食盐5-9份，核苷酸二钠0.3-0.9份。本发明将传统的细火慢炖的营养炖汤技术与现代的食品加工技术相结合，制作出一种专用于烘焙食品馅的酱料，使用方便，煲汤效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烘焙 食品 | ||
【主权项】：
一种烘焙食品酱，包括下列重量份数的物质：红豆16‑23份，青豆19‑24份，黄豆35‑45份，鸡油菌15‑18份，松口蘑19‑26份，红菇8‑13份，荞麦粉15‑20份，青稞粉25‑30份，金钱菇15‑20份，羊肚菌10‑13份，食盐5‑9份，核苷酸二钠0.3‑0.9份。
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