[发明专利]一种营养美味酱油在审
| 申请号： | 201410595077.8 | 申请日： | 2014-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN104366428A | 公开（公告）日： | 2015-02-25 |
| 发明（设计）人： | 辛范范 | 申请（专利权）人： | 辛范范 |
| 主分类号： | A23L1/238 | 分类号： | A23L1/238;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养美味酱油，包括下列重量份数的物质：黄豆35-45份，豌豆26-35份，花腰豆13-18份，小麦粉11-16份，苡米粉5-8份，高粱粉9-15份，植物蛋白粉1-2份，亮氨酸0.1-0.3份，酵母提取物0.2-0.6份，微生物多糖0.2-0.6份，柠檬酸0.1-0.3份，食盐5-8份。本发明的营养酱油，是采用传统的黄豆加入多种杂粮粉酿造而成，口味鲜美，具有丰富的营养，可以使食用者提升免疫力，提升新陈代谢。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 美味 酱油 | ||
【主权项】：
一种营养美味酱油，其特征在于，包括下列重量份数的物质：黄豆35‑45份，豌豆26‑35份，花腰豆13‑18份，小麦粉11‑16份，苡米粉5‑8份，高粱粉9‑15份，植物蛋白粉1‑2份，亮氨酸0.1‑0.3份，酵母提取物0.2‑0.6份，微生物多糖0.2‑0.6份，柠檬酸0.1‑0.3份，食盐5‑8份。
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