[发明专利]一种蓝莓果浆及其制作工艺在审
| 申请号： | 201410475011.5 | 申请日： | 2014-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN104223263A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 谢忠民 | 申请（专利权）人： | 伊春市忠芝大山王酒业有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 153033 黑*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明是一种蓝莓果浆及其制作工艺，由蓝莓果、蓝靛果、红豆和白糖配制而成，其特征是，重量按百分比计，蓝莓果60-70％，蓝靛果4-8％，红豆4-10％，白糖10-20％。其制作工艺，将蓝莓果、蓝靛果、红豆三种冻果清洗后，用胶体磨先进行破碎，加入白糖经粗滤后，将破碎后的果浆装入冷热缸加热到70℃，便可直接灌装封口，然后，采用100℃温度杀菌30分钟，再包装入库。该蓝莓果浆及其制作工艺，在生产过程中不但确保果实中的花青素不会流失，而且还保持了其原有的风味和色泽。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种蓝莓果浆，由蓝莓果、蓝靛果、红豆和白糖配制而成，其特征是，重量按百分比计，蓝莓果60‑70％，蓝靛果4‑8％，红豆4‑10％，白糖10‑20％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于伊春市忠芝大山王酒业有限公司，未经伊春市忠芝大山王酒业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410475011.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种多动力源摇蜜机
- 下一篇：一种新型鹅蛋孵化装置
