[发明专利]一种鸭掌糯米养生酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种鸭掌糯米养生酒，由以下重量份的原料制成：糯米200-300、鸭掌18-20、干青豆8-12、鸡翅9-10、樱桃6-8、板栗仁7-9、番茄汁9-11、紫薯8-9、豆腐8-10、榴莲果肉浆10-12、香蕉泥7-8、花生酱6-8、胡萝卜7-10、大青叶4-5、瓜蒌2-3、郁金2-4、焦大麦4-5、蚕蛹6-7、覆盆子2-3、营养添加剂10-15；本发明以糯米为主料来酿酒，糯米具有健脾养胃、补中益气、止虚汗的功效，其中添加的辅料鸭掌含有丰富的胶原蛋白，可以延缓衰老、美容养颜，同时本发明还采用大青叶等多种中草药，长期服用具有清热解毒、凉血止血的功效。

主权项

一种鸭掌糯米养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：糯米200‑300、鸭掌18‑20、干青豆8‑12、鸡翅9‑10、樱桃6‑8、板栗仁7‑9、番茄汁9‑11、紫薯8‑9、豆腐8‑10、榴莲果肉浆10‑12、香蕉泥7‑8、花生酱6‑8、胡萝卜7‑10、大青叶4‑5、瓜蒌2‑3、郁金2‑4、焦大麦4‑5、蚕蛹6‑7、覆盆子2‑3、营养添加剂10‑15；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成：鱼肚20‑30、文冠果9‑14、可可浆8‑9、桑葚汁6‑7、水苏糖5‑6、蚂蚱肉6‑8、蛋黄果8‑10、峨屏草2‑3、地锦草1‑2、焦神曲3‑4、炒白术1‑2、木棉花2‑5；制备方法为：（1）将文冠果、蛋黄果混合，加桑葚汁打浆，得果浆；（2）将峨屏草、地锦草、焦神曲、炒白术、木棉花晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将鱼肚、蚂蚱肉置于锅中，加6‑8倍水，放入中药包，小火熬制60‑80分钟，除去中药包，加入果浆、可可浆、水苏糖，大火煮沸，过滤除渣，即得。