[发明专利]一种天然色素桃胶微囊的制备方法在审
| 申请号： | 201410455573.3 | 申请日： | 2014-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN104223069A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 王新刚 | 申请（专利权）人： | 天津爱勒易医药材料有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300384 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明属于食品、保健食品和药品生产技术领域，涉及一种天然色素桃胶微囊的制备方法，产品颗粒度小，在水中分散性好，不添加任何油相物，壁材，乳化剂全天然物质，透明度好，对色素颜色影响较低，解决了大部分植物色素对光、热、氧、微生物和金属离子及pH值变化敏感，稳定性较差，水溶性差等问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 色素 桃胶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种天然色素桃胶微囊的制备方法，其具体为：将桃胶热水中溶解，加入稀释剂和乳化剂，高压均值，再加入天然色素粉末， 在搅拌速度为200~400转/每分钟条件下，使溶液分散均匀，20分钟后加入至高压均值机均质2‑5次，放入超细粉喷雾干燥设备喷雾干燥，得到超细色素微囊粉末，即得。
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