[发明专利]巴楚蘑菇复合果蔬汁及制备方法在审
| 申请号： | 201410433553.6 | 申请日： | 2014-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN104187976A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 吴金霞 | 申请（专利权）人： | 吴金霞 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/04 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 452470 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种巴楚蘑菇复合果蔬汁，是由巴楚蘑菇汁、山楂汁、葡萄汁和辅料制成的，其特征在于，巴楚蘑菇汁、山楂汁、葡萄汁的质量比例为15％∶25％∶30％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的10％；柠檬酸为总质量的0.3％。本发明的感官指标：红褐色、亮丽液体，均匀一致、无明显悬浮物和沉淀；山楂风味浓郁，兼有巴楚蘑菇、葡萄香味，清爽、酸甜适口，无异杂味。理化指标：pH5.8，糖15.0％，砷＜0.5毫克/千克。 | ||
| 搜索关键词： | 巴楚 蘑菇 复合 果蔬汁 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种巴楚蘑菇复合果蔬汁，是由巴楚蘑菇汁、山楂汁、葡萄汁和辅料制成的，其特征在于，巴楚蘑菇汁、山楂汁、葡萄汁的质量比例为15％∶25％∶30％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的10％；柠檬酸为总质量的0.3％。
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