[发明专利]一种富含胶原蛋白肽果味饮品及其加工工艺有效
| 申请号： | 201410422018.0 | 申请日： | 2014-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN104256771A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 沈华辉 | 申请（专利权）人： | 沈华辉 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/66;A23L1/305 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100000 北京市朝阳区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含胶原蛋白肽果味饮品及其加工工艺，所述富含胶原蛋白肽果味饮品，按照重量百分比的原料为：菠萝蜜原浆10%～30%、椰子汁10%～30%、圣女果原浆5％～15%、罗汉果肉0.05％～1％、花生2％～4％、芝麻1％～3％、深海鱼胶原蛋白0.05％～0.5％、甜叶菊糖0.01％～0.03％、单甘酯0.02％～0.05％、山梨酸钾0.01％～0.015％、柠檬酸0.05％～0.15％，其余为矿泉水。本发明富含胶原蛋白肽，包括植物胶原蛋白和动物胶原蛋白，营养丰富，且具有良好的口感，还又避免了白砂糖的添加带来健康问题；本发明不添加任何食品添加剂，综合了菠萝蜜、椰子汁、圣女果和罗汉果营养及风味，天然健康，满足人们对果汁饮料安全、营养和风味口感越来越高的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 胶原 蛋白 果味 饮品 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种富含胶原蛋白肽果味饮品，其特征在于，按照重量百分比的原料为：菠萝蜜原浆10%‑30%、椰子汁10%‑30%、圣女果原浆5％‑15%、罗汉果肉0.05％～1％、花生2％～4％、芝麻1％～3％、深海鱼胶原蛋白0.05％～0.5％、甜叶菊糖0.01％～0.03％、单甘酯0.02％～0.05％、山梨酸钾0.01％～0.015％、柠檬酸0.05％～0.15％，其余为矿泉水。
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