[发明专利]一种薏仁米沙琪玛及其生产方法在审
| 申请号： | 201410421095.4 | 申请日： | 2014-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN105433092A | 公开（公告）日： | 2016-03-30 |
| 发明（设计）人： | 范国乾 | 申请（专利权）人： | 范国乾 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙) 11458 | 代理人： | 李波;武媛 |
| 地址： | 563002 贵州省遵义*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种薏仁米沙琪玛的生产方法，其中，所述方法包括以下步骤：步骤一：将薏仁米依次进行膨化爆裂和第一油酥步骤获得A品；步骤二：玉米熟化粉和鸡蛋搅拌混匀，通过压块、切丝和第二油酥步骤获得B品；步骤三：将饴糖、奶油、精盐、味精、胡椒接触并混合均匀获得C品；步骤四：将A品、B品和C品接触混匀。利用本发明所提供的方法可以生产口感酥松、香脆、入口易化、风味独特的薏仁米沙琪玛，而且产品的营养丰富、是一种营养健康的休闲食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 薏仁米沙琪玛 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种薏仁米沙琪玛的生产方法，其中，所述方法包括以下步骤：步骤一：将薏仁米依次进行膨化爆裂和第一油酥步骤获得A品；步骤二：玉米熟化粉和鸡蛋搅拌混匀，通过压块、切丝和第二油酥步骤获得B品；步骤三：将饴糖、奶油、精盐、味精、胡椒接触并混合均匀获得C品；步骤四：将A品、B品和C品接触混匀。
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