[发明专利]利用翻白草根茎制备一种降糖降脂袋泡茶的方法

摘要

本发明公开了利用翻白草根茎制备一种降糖降脂袋泡茶的方法，包括以下步骤：步骤一、取阴干的翻白草全草，用石灰水浸泡，然后用清水清洗后用温水浸泡；步骤二、沥干，放入蒸汽锅内保温，然后升温保温至翻白草的含水量为55-65%，再将翻白草转移至温度不高于25℃的恒温箱中；步骤三、将经后处理的翻白草根茎原材料干燥，粉碎，过筛；步骤四、将步骤三得到的翻白草粗品进行分级过筛后得到袋泡茶颗粒初品；步骤五、将袋泡茶颗粒初品干燥含水量为5-7%；步骤六、将袋泡茶颗粒烘焙提香，即完成袋泡茶的制备。本发明融入蒸汽爆破技术和膨化技术，黄酮浸出量较高，能最大程度发挥植物药本身的保健防治功能，长期饮用，能提高人们免疫力。

主权项

利用翻白草根茎制备一种降糖降脂袋泡茶的方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一、取阴干的翻白草全草，去除翻白草枝叶，得到翻白草根茎原材料，备用；先在室温条件下，将翻白草根茎原材料用质量浓度为3%的石灰水浸泡24h，然后用清水洗至洗液的pH为6‑7，再用40‑50℃的水浸泡4‑6h，浸泡结束，得到经前处理的翻白草根茎原材料，备用；步骤二、将步骤一得到的经前处理的翻白草根茎原材料表面的水沥干，放入蒸汽锅内，通入温度为100‑105℃的蒸汽保温30‑50min，保温至翻白草的含水量为55‑65%，然后升温至115℃，通入氮气使内部气压达到1—2MPa，持续5min后瞬间释放蒸汽锅内的翻白草根茎原材料，再将翻白草转移至温度不高于25℃的恒温箱中，保持10‑20min，取出，即得到经过后处理的翻白草根茎原材料，备用；步骤三、将步骤二得到的经后处理的翻白草根茎原材料置于烘箱中进行干燥，烘箱内的温度为60‑70℃，干燥时间为90‑120min；干燥结束后采用粉碎机进行粉碎，过1cm筛孔，得到翻白草粗品，备用；步骤四、将步骤三得到的翻白草粗品进行分级过筛：首先过1mm的筛孔，分别得到大于和小于1mm的组分，将大于1mm的组分重新粉碎，将小于1mm的组分分别过0.45mm和0.2mm的筛孔，过筛后弃去小于0.2mm的组分，将大于0.45mm且小于1mm的组分与大于0.2mm且小于0.45mm的组分按照1:1的比例混合均匀，得到袋泡茶颗粒初品，备用；步骤五、将步骤四得到的袋泡茶颗粒初品放入干燥箱，在温度为100‑115℃条件下保温至物料的含水量为5‑7%，得到干燥的袋泡茶颗粒，备用；步骤六、将步骤五得到的袋泡茶颗粒在78‑85℃条件下烘焙提香110‑130s，提香结束后进行装袋，即完成降糖降脂袋泡茶的制备。