[发明专利]一种无花果油条及其制作方法无效
| 申请号： | 201410370110.7 | 申请日： | 2014-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN104095000A | 公开（公告）日： | 2014-10-15 |
| 发明（设计）人： | 谢英健 | 申请（专利权）人： | 谢英健 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 张涛 |
| 地址： | 530003 广西壮族自治区南*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明一种无花果油条，经搅拌、揉和、醒发、炸制而成，其于由下列重量份的原料制成：高筋面粉400～600份，温水200～350份，无花果50～70份，蜂蜜20～30份，山楂50～70份，小苏打2～5份，酵母粉5～8份，糖10～20份，花生油10～20份。本发明由于原料中添加无花果，无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，故制作出的油条开胃易消化，且营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无花果 油条 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种无花果油条，其特征在于由下列重量份的原料制成：高筋面粉400～600份，温水200～350份，无花果50～70份，蜂蜜20～30份，山楂50～70份，小苏打2～5份，酵母粉5～8份，糖10～20份，花生油10～20份。
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