[发明专利]蔬菜果汁营养饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种蔬菜果汁营养饮料，由以下重量份原料制成：西瓜皮7-9、核桃蛋白粉5-7、冬葵子0.7-0.9、紫番薯9-12、萝卜叶4-6、龙须菜20-13、柠檬汁8-9、沙枣5-7、砂仁4-6、蓝莓14-17、太子参1-2、旋复花1-2、葡萄糖浆6-8、蚕豆粉5-8、百合花4-5、芒果核4-5、营养添加液8-11和水适量。本发明的饮料口感好，有多种蔬菜、水果和其他原料配合加工，原料种类多，富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素，且是低脂的健康饮料，集营养、保健于一身，能满足消费者的需要。

主权项

一种蔬菜果汁营养饮料，其特征在于，由以下重量份原料制成：西瓜皮7‑9、核桃蛋白粉5‑7、冬葵子0.7‑0.9、紫番薯9‑12、萝卜叶4‑6、龙须菜20‑13、柠檬汁8‑9、沙枣5‑7、砂仁4‑6、、蓝莓14‑17、太子参1‑2、旋复花1‑2、葡萄糖浆6‑8、蚕豆粉5‑8、百合花4‑5、芒果核4‑5、营养添加液8‑11和水适量；所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：茼蒿12‑14、水蜜桃8‑11、鱼籽3‑4、青豆4‑6、炒杏仁粉4‑6、沙棘果渣3‑5、杨梅叶0.6‑0.8、橡子仁粉4‑5、菊芋块茎4‑5、菠萝叶0.7‑0.9、山楂叶0.8‑1、大蒜末和干尖椒及水适量；所述营养添加液的制备方法：（1）将青豆先下入开水中煮约五分钟左右，捞起备用；再将鱼籽与大蒜末、干尖椒一起放入炒锅中干炒，炒香后将炒锅中食料混合焖煮过的青豆一起倒入焖锅中，加入用纱布包裹的沙棘果渣和适量的水焖煮，煮至汤汁变浓，过滤取汤汁；（2）将杨梅叶、菠萝叶、山楂叶混合，用3‑4倍的水水提2‑3次，过滤得到提取液；（3）将茼蒿、菊芋块茎切碎后与橡子仁粉一起，加入步骤2 的提取液和适量的水煨煮，煮熟后倒入打浆机内打浆，过滤取浆汁；（4）将炒杏仁粉用凉开水浸泡，再将水蜜桃榨成果汁，而后将果汁加入已经泡好的炒杏仁粉内搅拌调和，最后将其与步骤1的汤汁及步骤3的浆汁混合调匀。