[发明专利]一种静心安神的保健面粉及其制备方法

摘要

一种静心安神的保健面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦粒550~600、炒香芋粉20~24、柠檬汁18~22、木瓜50~60、脱脂牛奶30~40、莲子粉15~18、决明子5~7、紫石英7~9、牛黄4~6、啤酒花5~7、灵芝草8~10、红枣皮15~20、玫瑰花瓣4~6、助剂4~5和适量的水；本发明是一种静心安神的保健面粉，它是精选小麦经过润麦，微波熟化、磨粉、混合添加料后加水混匀，最后烘干粉碎制得，其中润麦是特制的汤汁，由灵芝草、牛黄、紫石英等具有安神定心功效的中草药加水煎煮而成，所得汤汁用于润麦所用，润麦后利用微波熟化，水分子的热运动可以很好的让麸皮于面粉脱离，还可以使成分间混合的更加均匀，磨粉后加入柠檬汁、木瓜、莲子粉等加水调成糊状，混合更加均匀，成品可用于制面包，高点或面条等。

主权项

一种静心安神的保健面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦粒550~600、炒香芋粉20~24、柠檬汁18~22、木瓜50~60、脱脂牛奶30~40、莲子粉15~18、决明子5~7、紫石英7~9、牛黄4~6、啤酒花5~7、灵芝草8~10、红枣皮15~20、玫瑰花瓣4~6、助剂4~5和适量的水；所述助剂有以下重量份的原料制成：钙果叶4~6、凌霄花5~7、红枣皮14~18、乌药子8~10、玫瑰花5~7、金银花5~6、杏仁粉25~30、菠萝皮12~15、香樟叶6~8、小麦秸秆4~6、茼蒿4~5、荷叶6~7和适量的水；制备方法是：（1）混合钙果叶、凌霄花、乌药子、玫瑰花、金银花和茼蒿，加1.5~2.5倍于总体积的水，煎煮至沸后小火熬制60~70min得浓缩汤汁，过滤得汤汁；（2）将杏仁粉炒制3~5min后加入（1）得到的汤汁，调成糊状即可；（3）混合红枣皮、菠萝皮、香樟叶、小麦秸秆和荷叶，加水没过物料6~8cm后煮沸，同时熏蒸（2）所述的糊状杏仁粉，持续30~40min，完成后烘干并粉碎即得。