[发明专利]一种补益明目玫瑰豆干及其制备方法在审
| 申请号： | 201410313475.6 | 申请日： | 2014-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN104187439A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 周启霞;姚建国 | 申请（专利权）人： | 安徽人人福豆业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补益明目玫瑰豆干，由下列重量份的原料制成：大黄豆80-90、黑豆10-20、绿豆10-15、薏仁米20-30、营养添加剂7-8、芒果核3-4、火棘果6-7、新鲜西番莲5-6、绿豆汁4-5、玫瑰粉3-4、无水奶油5-6、脐橙3-4、红薯粉丝6-7、桂心2-2.3、荷叶2-3、火棘叶1-2、黄花倒水莲1.3-2、柿叶1.3-1.6、紫金牛2.3-2.4；本发明的豆干口感丰富，还含有多种保健成分，加入了黄花倒水莲、桂心等成分，具有很好的补益、强壮、明目生肌等作用，赋予了本发明豆干很好的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补益 明目 玫瑰 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补益明目玫瑰豆干，其特征在于由下列重量份的原料制成：大黄豆80‑90、黑豆10‑20、绿豆10‑15、薏仁米20‑30、营养添加剂7‑8、芒果核3‑4、火棘果6‑7、新鲜西番莲5‑6、绿豆汁4‑5、玫瑰粉3‑4、无水奶油5‑6、脐橙3‑4、红薯粉丝6‑7、桂心2‑2.3、荷叶2‑3、火棘叶1‑2、黄花倒水莲1.3‑2、柿叶1.3‑1.6、紫金牛2.3‑2.4；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：槭叶草1‑1.3、穿心莲叶1.4‑1.7、箬竹叶2‑2.4、沙参0.9‑1.3、百日菊1.8‑2、香菇6‑7、鱿鱼5‑6、红富士3‑4、五香粉适量；制备方法为：（1）取槭叶草、穿心莲叶、箬竹叶、沙参、百日菊加5‑7倍水煎煮30‑40分钟，取药液经喷雾干燥得中药粉；（2）将鱿鱼剁碎成泥状，加中药粉以及五香粉混合搅拌均匀，得鱿鱼肉馅，取香菇去缔，在香菇背面的中心填上鱿鱼肉馅压实，入碟上锅蒸20‑25分钟，取碟中汤汁、鱿鱼肉馅以及红富士果肉混合剁碎，即得。
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