[发明专利]稳定地含有姜黄中的有用成分的饮料在审
| 申请号： | 201410311242.2 | 申请日： | 2014-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN105211995A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 中岛敦;石田亮介;大西耕大郎;铃木礼子 | 申请（专利权）人： | 好侍食品集团本社株式会社 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52 |
| 代理公司： | 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 | 代理人： | 王思琪;郑霞 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明的目的在于提供一种饮料的制造方法，所述饮料能够抑制甜没药姜黄醇的分解且稳定地含有甜没药姜黄醇，并较长地保持甜没药姜黄醇产生的效果。一种饮料的制造方法，所述饮料含有甜没药姜黄醇，且pH在高于2.9的范围。以及一种稳定地含有姜黄中的有用成分的饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 稳定 含有 姜黄 中的 有用 成分 饮料 | ||
【主权项】：
一种提高饮料中的甜没药姜黄醇的稳定性的方法，包含如下工序：将饮料原料和甜没药姜黄醇进行混合，并将得到的混合物的pH调节为高于2.9的范围。
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