[发明专利]辐照降解贝类中贝毒的工艺无效
申请号: | 201410302184.7 | 申请日: | 2014-06-30 |
公开(公告)号: | CN104116017A | 公开(公告)日: | 2014-10-29 |
发明(设计)人: | 刘奇 | 申请(专利权)人: | 中广核中科海维科技发展有限公司 |
主分类号: | A23L1/025 | 分类号: | A23L1/025;A23L1/015 |
代理公司: | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人: | 张惠忠 |
地址: | 226300 江*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明涉及一种辐照降解贝类中贝毒的工艺,采用电子加速器辐射方式对贝类进行处理;首先将贝类封口包装,按照1kg/袋进行包装;将贝类包装袋置放与电子加速器的摆盘进行辐照,辐照的辐射剂量为3-10kGy;使得产品中有害物质降解,从而降低其致敏性和毒害性,保障食品的安全性。 | ||
搜索关键词: | 辐照 降解 贝类 中贝毒 工艺 | ||
【主权项】:
一种辐照降解贝类中贝毒的工艺,采用电子加速器辐射方式对贝类进行处理;首先将贝类封口包装,按照1 kg/袋进行包装;将贝类包装袋置放与电子加速器的摆盘进行辐照,辐照的辐射剂量为3‑10 kGy;贝类包装袋的包装厚度不超过10cm。
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