[发明专利]一种茯苓杨梅酒的制作工艺

摘要

本发明公开了一种茯苓杨梅酒的制作工艺，所述制作工艺的步骤包括：准备原料、药材浸提、药材过滤、杨梅入罐。通过上述方式，本发明的一种茯苓杨梅酒的制作工艺，加工工序简单，适合批量生产。通过该方法制备出来的茯苓杨梅酒，味道甘甜醇美，营养丰富，是一种低度饮料酒，盛夏时节食用可消暑解腻，拉肚子的时候喝下即可止泄，具有收敛作用，还有消食、除湿、解暑、生津止咳、健脾养胃、助消化等功效。

主权项

一种茯苓杨梅酒的制作工艺， 其特征在于：所述制作工艺的步骤包括：      第一，准备原料：准备好原料茯苓、山药、杨梅、白糖、白酒；      第二，药材浸提：将茯苓、山药捣碎置于容器中，加入白酒后密封，浸泡7‑14天；      第三，药材过滤：将茯苓、山药渣过滤去除即成药酒；      第四，杨梅入罐：将杨梅洗净晾干，装入容器中，同时加入白糖搅匀，然后倒入药酒，密封储存一个月，即成茯苓杨梅酒。