[发明专利]一种新型的清凉薄荷凉面制作方法在审
| 申请号： | 201410293285.2 | 申请日： | 2014-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN105192555A | 公开（公告）日： | 2015-12-30 |
| 发明（设计）人： | 何笑飞 | 申请（专利权）人： | 何笑飞 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223005 江苏省淮安市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种新型的清凉薄荷凉面制作方法，其特征在于它的制作制作方法：原材料处理：称取薄荷叶50-100克，加清水大火蒸煮20分钟后冷却；称取高弹面粉500克，然后加入蒸煮好的薄荷水揉搓；将蒸煮过的薄荷叶打碎，加入面团中继续揉搓并加入少许食用油，然后将面团揉搓拉伸变成洗面条；将成型的面条加入薄荷水蒸煮5-10分钟，然后放入冰水中快速冷却，最后加入少量冰薄荷水和调味料即可。它将常用的清凉薄荷加入传统的面条中，并配合并冰镇薄荷水，大大提高了凉面的凉爽感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 清凉 薄荷 凉面 制作方法 | ||
【主权项】：
一种新型的清凉薄荷凉面制作方法，其特征在于它的制作制作方法：步骤一：原材料处理：称取薄荷叶50‑100克，加清水大火蒸煮20分钟后冷却；称取高弹面粉500克，然后加入蒸煮好的薄荷水揉搓；步骤二：将蒸煮过的薄荷叶打碎，加入面团中继续揉搓并加入少许食用油，然后将面团揉搓拉伸变成洗面条；步骤三：将成型的面条加入薄荷水蒸煮5‑10分钟，然后放入冰水中快速冷却，最后加入少量冰薄荷水和调味料即可。
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