[发明专利]一种香辣蟹黄豆腐包

摘要

一种香辣蟹黄豆腐包，其特征在于包子馅由以下重量份的原料组成：豆腐90-100、蟹黄10-15、菩提叶1-2、白绿叶0.8-1、穿心莲1-1.2、千日红1-1.3、冬虫夏草0.8-1、苦瓜2-3、蒜头1-2、红辣椒粉3-4、猪肉5-6、大白菜4-5、洋葱2-3、葛根淀粉2-3、鲜金针菇3-4、鲜杏鲍菇3-4、营养添加剂3-4、盐、水适量；本发明的豆腐包可口味美、营养丰富，同时所加的红辣椒粉能够有效的燃烧体内脂肪，促进新陈代谢，并且可以促进肠胃消化，增强机体免疫力；本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到安神排毒、利尿排石、行气止痛、平肝明目的功效。

主权项

一种香辣蟹黄豆腐包，其特征在于包子馅由以下重量份的原料组成：豆腐90‑100、蟹黄10‑15、菩提叶1‑2、白绿叶0.8‑1、穿心莲1‑1.2、千日红1‑1.3、冬虫夏草0.8‑1、苦瓜2‑3、蒜头1‑2、红辣椒粉3‑4、鲜杏鲍菇3‑4猪肉5‑6、大白菜4‑5、洋葱2‑3、葛根淀粉2‑3、鲜金针菇3‑4、、营养添加剂3‑4、盐、水适量；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：楮实子1‑2、三七花2‑3、黄连叶2‑2.5、黄豆4‑5、仙人掌3‑3.5、绿豆芽4‑5、乌枣8‑9、猪肝10‑12 制备方法为：（1）将楮实子、三七花、柠檬草、黄连叶、乌枣加4‑5倍的水大火煎煮40‑45分钟，压滤去渣，得营养液；（2）将黄豆、绿豆芽加两倍的水浸泡20‑30分钟后打浆，过滤除渣，得浆汁；（3）将仙人掌、猪肝切成细碎搅拌混合入碾钵碾成泥状，倒入营养液及浆汁，搅拌至混合均匀，小火熬膏后烘干磨成粉末，既得。