[发明专利]一种小磨香油的制作改良方法

摘要

本发明公开了一种小磨香油的制作改良方法，主要包括以下步骤：选料、研磨、炒制、兑浆搅拌、墩油和清油；本发明具有良好的实用性，改变了传统的小磨香油制作过程繁琐，效率低的问题；用电风扇吹出杂质，吹过后，秕粒随风吹走，留下饱满的籽粒，使出的油更加纯正，浓度更高；电机带动的铁制滚筒，既提高了生产量，同时能够使芝麻炒制的更加均匀，保持香油品质的绝度精良；改为电机带动石磨运转一方面减轻了人力负担，另一方面也提高了卫生条件；电动的旋转装置，将搅拌用的木棒固定在油锅正上方的铁架上，通过调整锅的转速达到人力搅拌的效果；高科技过滤器清除油里的杂质，缩短清油的时间，提高生产速度，节省生产时间。

主权项

一种小磨香油的制作改良方法，主要包括以下步骤：选料、研磨、炒制、兑浆搅拌、墩油和清油；其特征在于：步骤一：选料，将原来的过筛，改为用电风扇吹出杂质；步骤二：研磨，将原来的手工炒制，改为电机带动的铁制滚筒；步骤三：炒制，将原来由人畜推磨，改为电机带动石磨运转，为了避免转速过快引起研磨温度提高，而破坏香油中的有效成分，采用差速装置，将石磨的转速控制在每分钟30‑40转，使研磨温度在65度以下，保证香度和营养价值；步骤四：兑浆搅拌，在油锅下面安装一个电动的旋转装置，将搅拌用的木棒固定在油锅正上方的铁架上，通过调整锅的转速达到人力搅拌的效果；步骤五：墩油，将搅拌架上的木棒取下，安装上油葫芦，利用曲轴原理，使葫芦上下运动，达到手工礅油的效果；步骤六：清油，利用高科技过滤器清除油里的杂质，缩短清油的时间，提高生产速度。