[发明专利]一种小磨香油的制作改良方法

说明书

发明领域

本发明涉及一种小磨香油的制作方法，属于香油制作技术领域。 

背景技术

香油，是人们生活中所需的调味品。目前，传统的香油制作方法由于操作时间长，制作方法繁琐，从而对于小磨香油的制作造成生产效率低，劳动强度大，香油纯度不高，严重影响人们的口感以及制造者的效益。 

发明内容

本发明为改进传统的香油制作方法的不足，旨在提供一种小磨香油的制作改良方法。 

本发明由以下步骤组成： 

步骤一：选料，将原来的过筛，改为用电风扇吹出杂质。 

步骤二：研磨，将原来的手工炒制，改为电机带动的铁制滚筒。 

步骤三：炒制，将原来由人畜推磨，改为电机带动石磨运转，为了避免转速过快引起研磨温度提高，而破坏香油中的有效成分，采用差速装置，将石磨的转速控制在每分钟30-40转，使研磨温度在65度以下，保证香度和营养价值。 

步骤四：兑浆搅拌，在油锅下面安装一个电动的旋转装置，将搅拌用的木棒固定在油锅正上方的铁架上，通过调整锅的转速达到人力搅拌的效果。 

步骤五：墩油，将搅拌架上的木棒取下，安装上油葫芦，利用曲轴原理，使葫芦上下运动，达到手工礅油的效果。 

步骤六：清油，利用高科技过滤器清除油里的杂质，缩短清油的时间，提高生产速度。 

发明效果 

本发明具有良好的实用性，改变了传统的小磨香油制作过程繁琐，效率低的问题；一，用电风扇吹出杂质，吹过后，秕粒随风吹走，留下饱满的籽粒，使出的油更加纯正，浓度更高；二，电机带动的铁制滚筒，既提高了生产量，同时能够使芝麻炒制的更加均匀，保持香油品质的绝度精良；三，改为电机带动石磨运转一方面减轻了人力负担，另一方面也提高了卫生条件；四，电动的旋转装置，将搅拌用的木棒固定在油锅正上方的铁架上，通过调整锅的转速达到人力搅拌的效果；五，利用高科技过滤器清除油里的杂质，缩短清油的时间，提高生产速度，节省生产时间。 

附图说明

图1为本发明的步骤流程图。 

具体实施方式

参见的流程图1，本发明中，一种小磨香油的制作改良方法，主要包括以下步骤：选料1、研磨2、炒制3、兑浆搅拌4、墩油5和清油6。 

对于步骤试实施方式进一步描述： 

步骤一：选料，将原来的过筛，改为用电风扇吹出杂质。 

步骤二：研磨，将原来的手工炒制，改为电机带动的铁制滚筒。 

步骤三：炒制，将原来由人畜推磨，改为电机带动石磨运转，为了避免转速过快引起研磨温度提高，而破坏香油中的有效成分，采用差速装置，将石磨的转速控制在每分钟30-40转，使研磨温度在65度以下，保证香度和营养价值。 

步骤四：兑浆搅拌，在油锅下面安装一个电动的旋转装置，将搅拌用的木棒固定在油锅正上方的铁架上，通过调整锅的转速达到人力搅拌的效果。 

步骤五：墩油，将搅拌架上的木棒取下，安装上油葫芦，利用曲轴原理，使葫芦上下运动，达到手工礅油的效果。 

步骤六：清油，利用高科技过滤器清除油里的杂质，缩短清油的时间，提高生产速度。 

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将发明例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。