[发明专利]一种红茶营养保健面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种红茶营养保健面条及其制备方法，是由小麦粉、红茶、春笋、救心菜、鹰嘴豆、甜杏仁粉、山楂粉、紫背菜、无花果、马齿苋、枸杞叶、面条菜、路路通、射干、甘松、川贝母、红参须等原料组成。本发明有益效果为：本品具有清雅茶香，加入多种食材既提升了面条的口味，使做出的面条的口味更鲜美、爽口，又增加了面条的营养，而且具有久煮不混汤、不断条的特点。

主权项

一种红茶营养保健面条，其特征在于，由以下重量份的原料组成：小麦粉150‑160、红茶6‑7、春笋20‑22、救心菜12‑14、鹰嘴豆16‑18、甜杏仁粉7‑8、山楂粉2‑3、紫背菜10‑12、无花果5‑6、马齿苋20‑22、枸杞叶12‑14、面条菜7‑8、路路通1‑2、射干1‑2、甘松2‑3、川贝母1‑2、红参须2‑3、保健改良剂4‑5、水适量；其中保健改良剂由下列重量份的原料组成：赤小豆粉30‑32、甜菜根粉5‑6、紫薯全粉18‑20、魔芋粉10‑12、胡麻油3‑4、青葙子1‑2、三七4‑5、余甘子2‑3、牛繁缕4‑5、木瓜籽7‑8、二色补血草1‑2、肉苁蓉4‑5、水适量；制备方法为：将青葙子、三七、余甘子、牛繁缕、木瓜籽、二色补血草、肉苁蓉加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。